Smaragdsøen kan være lidt vanskelig at fiske i, men til gengæld er fiskebestanden her meget varieret.
Store gedder, aborrer og havørreder er, hvad søen byder på.
Gedderekorden fra søen er på godt 15 kilo, og hvert år fanges der mange havørreder over 5 kilo.
Baggeåen løber gennem Smaragdsøen og leverer de store havørreder. 
Fisketegn kræves - kan købes hos Bornholms Velkomstcenter eller på
http://bornholm.info/s1/Lystfiskeri/soeer/460we.aspx?langId=1