Norsminde Fjord blev vildtreservat i 1942 og dens største betydning er som rasteplads i træktiden og som vinterkvarter. Der er i træktiden 8.000-10.000 rastende fugle i reservatet, talmæssigt domineret af blishøns. Derudover findes der mange forskellige arter af svømmeænder, dykænder og vadefugle.

Specialbrochure med vandrerute kan rekvireres hos VisitOdder eller læs mere på kulturarvstyrelsens side "1001 Fortællinger" (direkte link til højre på denne side)