Sørup Herregaard er i dag et 4 stjernet hotel- og konferencecenter indrettet i de charmerende bygninger omgivet af pragtfuld stor park, voldgrav, skov og søer.

Sørup er en af vore ældste hovedgårde og er sandsynligvis bygget i den 13. århundrede. Den første kendte ejer var Jacob Nielsen, som ejede den fra 1381 til 1398. Sørup har haft mange ejere, og har både været meget velhavende og meget fattigt. I 1720 var det hospital for fattige børn.

Efter en løbende ombygning åbnede Sørup Herregaard i 1981 som hotel og konferencehotel, og det har fungeret som sådan siden. I 2005 blev hele hotellet renoveret og fremstår nu lyst og venligt.

Restauranten er beliggende i hovedbygningen med pragtfuld udsigt over sø og voldgrav. Mødelokalerne og de 102 værelser ligger i de smukke længer, som tidligere var gårdens stalde.

Hotellet kan også tilbyde stor indendørs swimmingpool, sauna og solarium. Udendørs tennisbane og minigolf.