Slotsbryggeriet er indrettet i én af de smukke og historiske avlsbygninger fra 1800-tallet.
Gavnø Slotsøl bliver håndbrygget efter egne recepter med udsøgte råvarer fra Gavnøs jorder.
Slotsbryggeriet producerer seks varianter øl: Pale Ale, økologisk Pilsner, Stout, Hvedeøl, Julebryg og Påskebryg.
Nyd det friskbryggede øl i Slotsbryggeriet, eller hjemtag varianter af Gavnøs Slotsøl til de varme grillaftener.

Omvisning og ølsmagning i Slotsbryggeriet kan bestilles på telefon 40686537. Slotsbryggeriet har i sæsonen daglig åbent fra kl. 12 – 17.

Konferencer, møder og private selskaber
Slotsbryggeriet er indrettet med moderne konference- og mødefaciliteter, som giver mulighed for at afvikle professionelle og private arrangementer i historiske, rustikke og helt unikke omgivelser.